Zonnatura

Bulgursalade met Spinaziespread, een gezonde lunch of heerlijk als tussendoortje!

Ingrediënten

200 g Bulgur

50 g Zonnatura spinaziespread met pijnboompitten

1 hand rucola

1 handje gele of rode cherry tomaatjes

2 el walnoten, eventueel grof gehakt 

Bereiding

Doe de bulgur in een ruime schaal, verwarmen van de bulgur is niet nodig. Voeg steeds een eetlepel spinaziespread toe en meng deze gelijkmatig met de bulgur tot de gewenste smaak is bereikt (ongeveer 50 g).

 

Plaats het bulgur mengsel op een bord en voeg de rucola, de tomaatjes en walnoten toe.