Zonnatura

Chai Tea IJs

IJs met de smaak van thee, verrassend lekker! Probeer het ook eens.

Ingrediënten

Bereiding

Zelf ijs maken zonder ijsmachine is bijna makkelijker dan met. En in deze tijd van het jaar experimenteren we des te meer met het oog op de feestdagen. Wat dacht je bijvoorbeeld van chai tea ijs?

Doe voor een flinke portie (genoeg voor 6-8 personen) een halve liter slagroom in een pan. Hang er 3 zakjes Chaimix van Zonnatura in en laat op laag vuur een kwartiertje trekken. Roer af en toe om een vel te voorkomen en laat vervolgens volledig afkoelen in de koelkast.

Klop de room met 280 gram gecondenseerde melk met een mixer in een kom tot zachte pieken beginnen te vormen en de garde strepen achter laat in het mengsel. Vries het geheel in een cakevorm, afgedekt met vershoudfolie, of een ander afsluitbaar bakje in. Minimaal 6 uur tot een nacht in de vriezer.