Zonnatura

Rijstwafel met Spinazie spread

Heerlijk als lichte lunch en eenvoudig te bereiden.

Ingrediënten

  • 4 boekweit rijstwafels
  • 1 potje Zonnatura spinazie spread
  • 1 bakje tuinkers
  • 4 kwarteleitjes
  • 50 gr waterkers
  • 30 gr parmezaan
  • peper en zout

Bereiding

  1. Kook de kwarteleitjes 5 minuten en spoel deze koud en pel de eitjes. Snijd de tuinkers los. Was de waterkers en maak deze goed droog. Breng de spinazie spread aan op de rijstwafel. Breng vervolgens de rest van de ingrediënten aan op de spinazie spread.