Zonnatura

Rijstwafel met Warme Geitenkaas

Maak een heerlijk warme snack door je rijstwafel te beleggen met gegrilde geitenkaas en geroosterde rode en gele paprika.

Ingrediënten

  • Zonnatura Rijstwafels
  • 2 grote rode paprika’s
  • 2 grote gele paprika’s
  • 4 el extra virgin olijfolie
  • 200 g zachte geitenkaas
  • Zout en peper

Bereiding

  1. Leg de van de kern en het zaad ontdane paprika’s in een braadpan, bedek royaal met olijfolie en rooster gedurende 20 minuten. Snijd de geitenkaas in rondjes en leg deze onder een matig warme grill gedurende 2 tot 3 minuten.
  2. Beleg de rijstwafel hiermee en breng op smaak met zout en peper en nog een scheutje olijfolie.